미숫가루 썸네일형 리스트형 명품 미숫가루 만들기 고생을 만들어 하시는 어머니 요즘 미숫가루를 집에서 만들어 먹는 집이 있을까? 내 생각에는 아마 '없다'가 정답일 것 같다. 시장에 가면 손쉽게 입맛에 맞게(?) 판매되고 있는 것을 사다 먹으면 편한 일이니 말이다. 하지만 우리 어머니는 다르시다. 편안한 것을 모르는 것은 아니시지만, 아마도 가족을 위해서 좀더 제대로 된 음식을 만들고 싶으시기 때문에 사서 고생을 하시는 것이 아닐까 생각한다. 이러한 이유로 김치는 물론이고, 된장, 고추장, 간장... 손이 많이 가는 것들을 될 수 있으면 전통의 방법대로 담그신다. 이렇게 만들어진 음식은 그야말로 어디에다 내놓아도 손색이 없을 만큼 맛이 제대로다! 어머니의 손맛이 잊혀지지 않도록 내가 배우고, 잊지않도록 기록을 해야 겠다는 생각이 들었다. ... 다시 본.. 더보기 이전 1 다음